Merhaba! Ben UMUT SÜMENGEN.

1981 Ankara doğumlu , 2001 Kırıkkale Üniversitesi İnşaat Meslek Yüksek Okulu mezunuyum. 2002 yılında Ankara’da başlayan yeme içme sektörüne olan merakım bugüne dek çalışmış olduğum firmalarda edindiğim tecrübeler ile birleşince benim için bir yaşam tarzı haline geldi. 20 yıla yaklaşacak olan deneyimlerimde kasiyerlikten , garsonluğa , işletme müdürlüğünden , operasyon müdürlüğüne, genel müdürlükten franchise danışmanlığına ve işverenliğe kadar sektörün her evresinde çalıştım. 

Bu süreçlerde yaşanılan zorluk ve yanlışların hepsini yaşamış biri olarak bugün sektörün sıkıntılı yanlarından en az etkilenmeniz için uzman ekibimiz ile birlikte bir kılavuz niteliğinde olmasını düşünerek bu blogu kurmaya karar verdik.   

                                                                      yatırımınız  geleceğinizdir…